|
Deense Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 gr kleine noedels (bijv. schelpjes)
2 hardgekookte eieren
125 gr gekookte ham
300 gr doperwten (uit blik)
200 gr gekookte stukjes asperges
dressing:
3 eetl slasaus
2 eetl slagroom
4 eetl groentevocht
2 a 3 eetl azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 125 gr kleine noedels (bijv. schelpjes)
in ruim, gezouten water gaarkoken
2 hardgekookte eieren
pellen
125 gr gekookte ham
tesamen in blokjes snijden
? 300 gr doperwten (uit blik)
? 200 gr gekookte stukjes asperges
beide groentes goed uitlekken, groentevocht opvangen
vermengen met zout, peper, suiker
dressing:
ingredienten en dressing, mengen en goed in laten trekken,
zonodig nog eens op smaak brengen met zout,peper en suiker.
|
|
|